坐這山望那山

阿爸阿媽學用skype

lilianwai101 — Mon, 12 May 2008 20:37:52 +0800

從阿妹的網誌抄過來的:

旅行前的準備可多著呢, 其中一樣就是教阿爸媽用skype (係佢地話要學咖!)
我阿爸媽是資深老師, 但講到俾人教, 我只能用 "人講佢就瞓, 瞓醒佢就問 " 來形容他們...
於是實習過後, 都係整埋貓紙安全D.. 部腦搞成咁, 咪再話唔識.

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物價(二)

lilianwai101 — Fri, 09 May 2008 23:51:54 +0800

每逢星期六都是我們的補給糧餉日,除了TESCO和街市外,最常到的就是LIDL和ALDI這兩家廉價超市了。

零六年尾來愛爾蘭定居時,見到一般生活食用品都比香港貴兩三倍以上,心裡真的很不習慣很難受。在TESCO買一包十卷的衛生紙,竟然要€5以上,而且質量奇差,很快便用完一卷。那時我對文遜打趣說,逢工作天他不可在家中開大,周末每天只可在家中上洗手間三次,避免用紙過多。

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這三個月來

lilianwai101 — Tue, 06 May 2008 19:47:02 +0800

左隣的Fiona逢星期一早上會吸塵打掃家居,每天接送三生兒上幼稚園。右里的Jackie每天開車三次,早上送三個女上學,中午接小學的小女兒回家,下午接大女和二女回家。

那麼,居中的阿銀又在做什麼?

總括而言,阿銀就是負責四處碰壁。

去年尾申請報讀一個課程,我聲嘶力竭地告訴學校我拿的是spouse visa,好可能要重新申請student visa才能入學。十月過去了,聖誕節過去了,新年假期過去了,課程也快開學了,那吃了十斤豬油的課程主任才施施然的給我所需文件。到最後,當然是趕不及回港申請學生簽證然後再入境了。重返校園大計告吹。

好,不上學,那便求職吧,雖然2007年的求職經驗令我很沮喪。由一月到三月,都在很努力地追求一份工,到最後已經說服了顧主替我申請work permit。本來是一件天大的喜訊,好可惜,三個月後的四月尾,work permit的申請被拒絕了,上班一事又泡湯。(大家不要追問細節了,總之整個過程驚動了很多人,也很痛苦。)

而這段期間,文遜經常出差,密度之高令我極度不安。

幾件事加起來,就是情緒崩潰了三次。

他出差後回家說,相處十年從未見我如此抑鬱。

鐵血教頭銀爸說:「我無諗過你會氣餒成咁。」

這一年半來,在求職與求學方面都給我很大的無力感。就好像被困於崖底,每次奮力地向上爬時,總是抓著一塊鬆開的石頭,然後又滾回崖下,跌得遍體鱗傷。加上經常獨處,那種不快樂的感覺很容易不斷地自我放大。

經過一星期後,身上的傷好多了。不過,positive thinking、can-do spirit和打不死精神仍在臥床休息,應該很快會復完過來。

p.s. 那個課程十月又有新intake了,我在四月初已經聯絡了豬油課程主任,到現時仍未有回音。應該開一個「豬油課程主任回覆日期競猜遊戲」,猜中可得阿銀特備神秘禮物一份。

飲茶這回事

lilianwai101 — Mon, 21 Apr 2008 04:30:41 +0800

早天銀媽告訴我東鑾閣因海運大廈不續約而快要關門了,聽後不禁黯然。

初來愛爾蘭時,確實很想念港式飲食。但日子久了,突然發現,自己不是特別的喜歡飲茶。每三五個月上一次都柏林飲茶,已經足夠有餘。

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家貓生態觀察員之斜陽貓影

lilianwai101 — Wed, 16 Apr 2008 00:56:27 +0800

某個溫暖的冬日,正打算拉開客廳的窗簾時,我見到一個可怕的身影。

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小小香草棚

lilianwai101 — Thu, 10 Apr 2008 22:09:17 +0800

BB甜羅勒

一年下來,犧牲了不少無辜小植物的生命後,我的香草collection終於穩定下來了。

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梁洛施

lilianwai101 — Mon, 07 Apr 2008 19:52:32 +0800

零八年的娛樂新聞好像特別juciy,高潮迭起欲罷不能。

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物價

lilianwai101 — Sun, 06 Apr 2008 08:33:34 +0800

報紙天天都在說物價一直漲,請問情況嚴重嗎?

今年一月在香港渡假時也隱隱感到很多東西都不再便宜,但由於愛爾蘭的物價是一向的貴,相比下香港的東西仍然是超值,所以也沒深究。

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Bacon

lilianwai101 — Thu, 03 Apr 2008 10:17:40 +0800

今天文遜問了一個很有趣的問題。而我則不由得讚嘆一下自己竟然懂得回答。

話說,我正在超市內找未切片的煙肉,但未切片的只有“unsmoked bacon”,所以便問文遜:「你覺得買unsmoked bacon煮紅酒燴牛肉ok嗎?」半晌後,他有點震驚地反問:「未smoke過的煙肉咁即係點呀?」

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日式栗子飯

lilianwai101 — Tue, 01 Apr 2008 23:01:47 +0800

五天沒有買餸仍然能夠煮出一餐像樣的飯,真的要感激自己平日非理性的儲糧習慣

我一直只管稱這種飯為「日式有味飯」(後來看明報男人廚房才知道應稱作「加役飯」),而且在我家的出鏡率是相當高的。當煮飯煮至靈感枯竭時,往往便出動這個飯,另加一小片煎魚,再來個即沖味噌汁,然後騙文遜說晚上吃日式定食。萬試萬靈,皆大歡喜!

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交換禮物

lilianwai101 — Sun, 30 Mar 2008 21:25:16 +0800

感冒第五天。

昨晚在沙發上半夢半醒的看電視,突然間發現鼻子不塞了,喉頭不癢了,通體舒泰。沾沾自喜的以為感冒痊癒了,誰知只是暴風雨前夕。昨晚的我,咳至山搖地動,海枯石爛,天昏地暗…..現在背部和胸口還是很累很累。

去年給銀家造了幾回果醬,可能供應太多了,以至聖誕節時銀媽對那幾瓶果醬和chutney愛理不理似的。我心想:「褸檔唔值錢,一定無下次」事隔兩個多月,文遜又要出差,阿妹和銀媽得知後竟然同聲說家裡的jam已經吃完,著我煮幾瓶補給一下。銀媽很專一,仍是獨沽一味的只愛雜莓,不過造多了,我也開始覺悶。現時的水果選擇不多而且貴,最化算的是marmalade,但原來銀媽不喜歡橙皮的味道。那麼先等一下吧,到七、八月杏子當造時再煮一點帶回港讓她轉轉口味。

一些博事

lilianwai101 — Fri, 28 Mar 2008 22:54:15 +0800

在過去一年,更新網誌的熱情減退了不少,更惶論到網友處瀏覽留言了。時間一長,《坐這山望那山》漸變成一個靜blog,感覺上就好像只有我一個人在自言自語罷了。所以,聖誕節回港時著實嚇了一跳,因為和親朋好友聚會時聽到的第一句說話往往是 - 「阿銀,我有看你的網誌啊!」當下心頭一驚,就好像卡通人物般背後有一道雷電閃過。而更不可思異的是,我收到一份禮物 – 一本麵包食譜。而那份禮物是阿妹的中學同學的姐姐所送贈的,因為她從這個網誌得知我喜歡造麵包。(題外話:阿妹個同學個家姐,謝謝你的書。其實你有無收到我支jam呢?如果無,請留言相告,下次回港再補送比你。)

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八塊腹肌的片皮鴨

lilianwai101 — Wed, 26 Mar 2008 02:52:28 +0800

昨晚出爐時只顧著吃,不發覺烤網令鴨子的「身材」產生了一些微妙的變化。到今天整理照片時才留意到這一點,所以在這裡我想說:

這不是一隻普通的片皮鴨,而是一隻有八塊腹肌的片皮鴨!

造法主要是參考網友CK和小小米桶的食譜,效果挺不俗的。我的焗爐沒有旋轉功能,只能放在烤網上焗,所以胸和背部烤得脆,兩側的皮只上色但不大脆。沒法子,焗爐的先天限制我也控制不來。以下是第一次烤鴨的記錄,下回在火候和調味上應可造得更好(如果有下回的話)。

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西邊日出東邊雨

lilianwai101 — Mon, 24 Mar 2008 08:48:25 +0800

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Enchanted

lilianwai101 — Thu, 20 Mar 2008 23:08:53 +0800

又一齣令我抓破頭的電影。

呢個故事教訓我地,中年男佬都係鍾意後生、靚同無腦嘅女仔。我說。

呢個故事教訓我地,後生女鍾意男人有胸毛(用普通話讀出)。仲有,事業女性鍾意熱情大胸(肌)後生仔。文遜說。

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